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2015 Chablis Vieilles V
Philippe Goulley

21,90 

2015 Chablis Vieilles Vignes, Philippe Goulley

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Beschreibung

Name: Chablis Vieilles Vignes
Erzeuger: Philippe Goulley (Rebfläche: 6 Hektar)
Herkunft: Frankreich, Burgund, Chablis
Jahrgang: 2015 – exzellenter Jahrgang in Burgund
Rebsorte: Chardonnay (in Österreich auch Morillon)
Qualitätsstufe: Appellation d’Origine Controlée (AOC) – Qualitätswein
Ausbau: Rückverschnitt: teils Edelstahl, teils Holzfass
Aroma: Birne, Honigmelone, florale Noten
Geschmack: trocken, präsente Säure, mittelkräftiger Wein
Trinktemperatur: 11-13°C
Trinkreife: 2018-2025
Servieren: Kann sofort nach dem Öffnen serviert werden. Mittelgrosses Glas.
Speisen: Fisch, Krustentiere, Muscheln, Terrinen
Analyse: Alkohol: 12,5%vol.; Restzucker: 1,2 g/l; Säure: 4,7 g/l
Kommentar: Phlippe Goulley hat mittlerweile das Erbe von Jean Goulley angetreten, der als Biowein-Pionier in Chablis gilt, mittlerweile gibt es eine Reihe von Gleichgesinnten in der Region. Der Chablis Vieilles Vignes ist sehr gut ballanciert und kann es mit Premier Crus aufnehmen.
Artikel Nr.: 1042
Preis/Fl.: 21,90 € / incl.19% MwSt. / Inhalt: 0,75 l (29,20 €/Ltr.)  zzgl. Versand

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