Zurück zu Deutschland

2019 Graubg Bassgeige
Schwarzer Adler

14,00 

2019 Grauburgunder Bassgeige Weingut Schwarzer Adler

Beschreibung

Name: Grauburgunder  Bassgeige 1. Lage
Erzeuger: Weingut Schwarzer Adler (Rebfläche 30 ha)
Herkunft: Baden, Kaiserstuhl, Oberbergen
Jahrgang: 2019 – exzellenter Jahrgang in Baden
Rebsorte: Grauer Burgunder (Ruländer, Pinot Gris, Pinot Grigio)
Qualitätsstufe: Qualitätswein (QbA) – Bassgeige ist eine 1. Lage nach Klassifikation des VDP. Das entspricht einer Spätlese. Es gibt folgende Kategorien:  Gutswein, Ortswein, Erste Lage, Grosses Gewächs.
Ausbau: Rückverschnitt: teils Edelstahl, teils Barrique
Aroma: Melone, Birne, etwas Vanille
Geschmack: sehr trocken, präsente Säure, kräftiger Wein
Trinktemperatur: 11-13°C
Trinkreife: 2018-2022
Servieren: Kann sofort nach dem Öffnen serviert werden, gewinnt jedoch noch deutlich im Glas. Mittleres bis grosses Glas.
Speisen: Wildpastete, Tafelspitz, Rindercarpaccio, Salat mit Entenbrust, warme und kalte Gemüsegerichte
Analyse: Alkohol: 12,5%vol.;  Säure: 5,7 g/l; Restzucker: 0,9 g/l
Kommentar: Fritz Keller hat sowohl das Restaurant Schwarzer Adler als auch das elterliche Weingut konsequent weiterentwickelt und wurde dafür 2014 durch die Aufnahme in den VDP (Verband der Prädikatsweingüter) belohnt. Typischerweise sind alle Keller-Weine durchgegoren und ohne Restsüsse. Auch als Präsident des SC Freiburg spielt er gerne in der ersten Liga.
Artikel Nr.: 1026
Preis/Fl.: 14,00 € / incl.19% MwSt. / Inhalt: 0,75 l (18,67 €/Ltr.)  zzgl. Versand

Zusätzliche Information

Land

, ,

Weingut

Rebsorte