Beschreibung
| Name: | Pouilly Fumé |
| Erzeuger: | Domaine de Fontenille (Rebfläche: 16 Hektar) |
| Herkunft: | Frankreich, Loire, Tracy |
| Jahrgang: | 2020 – exzellenter Jahrgang in Frankreich |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Qualitätsstufe: | Appellation Controleé (AOC) |
| Ausbau: | Edelstahltank |
| Aroma: | Stachelbeere, Cassis, Maracuja |
| Geschmack: | trocken, lebendige Säure, kräftiger Wein |
| Trinktemperatur: | 9-11°C |
| Trinkreife: | 2019-2025 |
| Servieren: | Kann sofort nach dem Öffnen serviert werden, kleines bis mittleres Glas. |
| Speisen: | Ziegenkäse aus Chavignol, Austern, Meeresfrüchten, Fisch, Krustentiere, Geflügel, gegrilltes Gemüse |
| Kommentar: | Pouilly Fumé stammt aus Pouilly sur Loire, im gegensatz zu Pouilly Fuissé, der aus Pouilly sur Saone stammt. Der Name Fumé stammt vom Boden auf dem die Reben wachsen, hier herrscht Feuerstein vor, in Frankreich Silex genannt. Patrick Maudry hat das Weingut in den 80er Jahren aufgebaut, seit 2009 ist nun Sohn David mit an Bord und bringt mit frischem Wind das Gut konsequent weiter nach vorne. |
| Analyse: | Alkohol: 14%vol.; Säure: 5,9 g/l; Restzucker: 0,9 g/l |
| Artikel Nr.: | 1041 |
| Preis/Fl.: | 16,90 € / incl.19% MwSt. / Inhalt: 0,75 l (22,53 €/Ltr.) zzgl. Versand |
