Sauvignon Blanc Die Rebsorte Sauvignon Blanc stammt ursprünglich von der mittleren Loire und wird dort in den Appellationen Sancerre und Pouilly-Fumé angebaut. Seit Anfang der 90er Jahre hat sich diese eigenwillige Sorte überall in Europa ausgebreitet und wird auch von … Weiter
Die Rebsorte Sauvignon Blanc stammt ursprünglich von der mittleren Loire und wird dort in den Appellationen Sancerre und Pouilly-Fumé angebaut. Seit Anfang der 90er Jahre hat sich diese eigenwillige Sorte überall in Europa ausgebreitet und wird auch von den Verbrauchern … Weiter
Sauvignon Blanc Die Rebsorte Sauvignon Blanc stammt ursprünglich von der mittleren Loire und wird dort in den Appellationen Sancerre und Pouilly-Fumé angebaut. Seit Anfang der 90er Jahre hat sich diese eigenwillige Sorte überall in Europa ausgebreitet und wird auch von … Weiter
Beaujolais – der Anhang von Burgund. Beaujolais mit seinen 23.000 Hektar Weinbergen gehört zum Anbaugebiet Bourgogne, wurde gelegentlich als dessen qualitativ unbedeutender Anhang betrachtet. Aufgrund der Geographie und dem Anbau der Rebsorte Gamay darf die Region als eigenständig betrachtet werden. … Weiter
Toskana & Piemont – die Perlen Italiens. Diese beiden Weinregionen sind zweifelsfrei die Aushängeschilder Italiens, wenn es um Rotwein geht. Beide haben eine Leitrebsorte, die das Potenzial für grosse Rotweine besitzt. Auf der einen Seite Sangiovese, auf der Anderen Nebbiolo. … Weiter
Die Rebsorte Sauvignon Blanc stammt ursprünglich von der mittleren Loire und wird dort in den Appellationen Sancerre und Pouilly-Fumé angebaut. Seit Anfang der 90er Jahre hat sich diese eigenwillige Sorte überall in Europa ausgebreitet und wird auch von den Verbrauchern … Weiter
Das Weinbaugebiet Südtirol umfasst ca. 5.300 ha Weinberge, die überwiegend in der Region um Bozen und Meran liegen. 40 % der Rebfläche ist mit roten Sorten bestockt. Vernatsch, Lagrein und Blauburgunder haben die größte Bedeutung. Südtiroler Rotweine Genießen aufgrund ihrer … Weiter
Das Weinbaugebiet Südtirol umfasst ca. 5.300 ha Weinberge, die überwiegend in der Region um Bozen und Meran liegen. 40 % der Rebfläche ist mit roten Sorten bestockt. Vernatsch, Lagrein und Blauburgunder haben die größte Bedeutung. Südtiroler Rotweine Genießen aufgrund ihrer … Weiter
Das Weinbaugebiet Südtirol umfasst ca. 5.300 ha Weinberge, die überwiegend in der Region um Bozen und Meran liegen. 40 % der Rebfläche ist mit roten Sorten bestockt. Vernatsch, Lagrein und Blauburgunder haben die größte Bedeutung. Südtiroler Rotweine genießen aufgrund ihrer … Weiter
Bordeaux – Bereiche & Terroirs Das Weinseminar versteht sich als Einführung in das Thema Bordeaux. Es handelt sich hier zweifellos um das berühmteste Weinbaugebiet der Welt. Die meisten Rotweine sind aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc gekeltert, insgesamt werden … Weiter