Riesling VHS Lörrach

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03.07.2018 Riesling VHS Lörrach Die Rebsorte Riesling ist die wichtigste Rebsorte in Deutschland. Sie wird auf ca. 22.000 ha Rebfläche angebaut. Das Weinseminar möchte den Riesling in all seinen Facetten beleuchten. Traditionell besticht Riesling meist durch seine Leichtigkeit und das … Weiter

Weisswein mediterran Weinseminar Offenburg

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17.07.2018 Mediterrane Weissweine Weinseminar Offenburg Thema: Mediterrane Weissweine – die Herausforderung für Riesling & Co. Bei den Weissweinen ist Deutschland unschlagbar, keine Frage, aber die Winzer rund um das Mittelmeer haben dazu gelernt. Lernen Sie im Weinseminar alternative Rebsorten kennen, die … Weiter

Riesling VHS Dossenheim

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19.07.2018 Riesling Pfalz vs Rheinhessen VHS Dossenheim Der Riesling ist die wichtigste Rebsorte in Deutschland. Er wird auf ca. 22.000 ha Rebfläche angebaut. Qualitativ hat sich der Riesling in ungeahnte Höhen erhoben. Die Pfalz und Rheinhessen gehören zu den Brennpunkten, … Weiter

Südtirol VHS Lörrach

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18.09.2018 Südtirol Weissweine VHS Lörrach Das Weinbaugebiet Südtirol umfasst ca. 5.300 ha Weinberge, die überwiegend in der Region um Bozen und Meran liegen. 45 % der Rebfläche ist mit weißen Sorten bestockt. Weißburgunder, Chardonnay, Ruländer und Gewürztraminer haben die größte … Weiter

Weissburgunder VHS Freiburg

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28.09.2018 Badische Weißburgunder im nationalen und internationel Vergleich VHS Freiburg   Angebaut wird diese alte Rebsorte schon lange in Baden, jedoch hatte sie in der Vergangenheit eine eher untergeordnete Bedeutung. Die Rebfläche hat von ca. 500 Hektar im Jahr 1980 … Weiter

Languedoc VHS Lörrach

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23.10.2018 Languedoc VHS Lörrach Languedoc ist ein schier unüberschaubares Weinbaugebiet mit bekannten Appellationen wie Minervois, Corbières, Fitou oder Faugere, wo vorwiegend die Rebsorten Carignan, Grenache, Cinsault, Mourvedre und Syrah angebaut werden. Daneben gibt es eine riesige Auswahl an Land- und … Weiter

Maremma VHS Lörrach

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04.12.2018 Toskana – Maremma VHS Lörrach Geographisch betrachtet ist Maremma eine ehemalige Sumpflandschaft im Süden der Toskana und im angrenzenden Latium, in der vor 100 Jahren die Malaria grassierte. Weinbaulich ist sie eine Art Offenbarung, weil hier in den letzten … Weiter

Tempranillo VHS Karlsruhe

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13.12.2018 Tempranillo – Sensorik einer Erfolgsrebsorte VHS Karlsruhe Der Aufschwung des spanischen Weines in den letzten 20 Jahren ist eng verbunden mit der Rebsorte Tempranillo. Spanien besitzt fast 1 Mio Hektar Weinberge. Die Hauptrebsorte ist Tempranillo, auch Tinto Fino oder … Weiter

Portugal VHS Freiburg

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11.01.2019 Portugal – Rotweine abseits ausgetretener Pfade VHS Freiburg     Vortrag mit Verkostung Michael Sackmann, Dipl.-Ing. Weinbau, Winzer Der Weinbau wird in Portugal auf etwa 240.000 ha Rebfläche betrieben. Es werden traditionell fast nur einheimische Sorten angebaut, die z.T. … Weiter

Weissburgunder VHS Karlsruhe

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24.01.2019 Weissburgunder Grosses Gewächs VHS Karlsruhe Der Begriff „Grosses Gewächs“ ist eine Bezeichnung des Verbandes der Prädikatsweingüter (VDP), die nicht weinrechtlich zugelassen ist. Die Statuten besagen: Die hochwertigsten Terroirs sind parzellengenau abgegrenzt und bestimmten Rebsorten und Geschmacksprofilen zugeordnet, der Ertrag … Weiter