Weisse Pinots – Baden vs. Pfalz Pinot steht für eine breite Palette von Burgundersorten, die allesamt vom Blauen Spätburgunder (Pinot Noir) abstammen. Durch Mutation und natürliche Kreuzung haben sich die Rebsorten Chardonnay, Weisser und Grauer Burgunder, sowie Auxerrois entwickelt. Erleben … Weiter
Chardonnay seit 30 Jahren im deutschsprachigen Raum etabliert – eine Bestandsaufnahme. Die Rebsorte Chardonnay besitzt einen magischen Namen. Jeder verlangt nach ihr, ob im Restaurant oder im Supermarkt. Diese wirklich weit verbreitete Rebsorte bietet ein ungeheuer breites Spektrum, es reicht … Weiter
Chardonnay seit 30 Jahren im deutschsprachigen Raum etabliert – eine Bestandsaufnahme. Die Rebsorte Chardonnay besitzt einen magischen Namen. Jeder verlangt nach ihr, ob im Restaurant oder im Supermarkt. Diese wirklich weit verbreitete Rebsorte bietet ein ungeheuer breites Spektrum, es reicht … Weiter
Chardonnay seit 30 Jahren im deutschsprachigen Raum etabliert – eine Bestandsaufnahme. Die Rebsorte Chardonnay besitzt einen magischen Namen. Jeder verlangt nach ihr, ob im Restaurant oder im Supermarkt. Diese wirklich weit verbreitete Rebsorte bietet ein ungeheuer breites Spektrum, es reicht … Weiter
Der Weisse Burgunder, Pinot Blanc oder Pinot Bianco stammt vom Blauen Spätburgunder (Pinot Noir) ab. Angebaut wird diese alte Rebsorte vor allem in Baden und in der Pfalz. Hier hat sie die idealen Bedingungen, um ihr Potenzial auszuschöpfen und besondere … Weiter
Chardonnay seit 30 Jahren im deutschsprachigen Raum etabliert – eine Bestandsaufnahme. Die Rebsorte Chardonnay besitzt einen magischen Namen. Jeder verlangt nach ihr, ob im Restaurant oder im Supermarkt. Diese wirklich weit verbreitete Rebsorte bietet ein ungeheuer breites Spektrum, es reicht … Weiter
Der Weinbau wird in Portugal auf etwa 240.000 ha Rebfläche betrieben. Es werden traditionell fast nur autochthone Rebsorten angebaut. Die Weine sind meist trocken und weisen kräftige Farbe und Tannine auf. Die geschmackliche Vielfalt mit breitem Aromaspektrum und diversen Geschmacksnuancen … Weiter
Der Weinbau wird in Portugal auf etwa 240.000 ha Rebfläche betrieben. Es werden traditionell fast nur autochthone Rebsorten angebaut. Die Weine sind meist trocken und weisen kräftige Farbe und Tannine auf. Die geschmackliche Vielfalt mit breitem Aromaspektrum und diversen Geschmacksnuancen … Weiter
Weinseminar: Rhone septentrional vs. Meridional Das Weinbaugebiet Rhone erstreckt sich zwischen Lyon und Avignon und umfasst ca. 71.000 ha Weinberge. Weinbaulich teilt sich das Anbaugebiet in nördliche (septentrional) und südliche (meridional) Rhone. Im Norden dominiert Syrah, im Süden dominiert Grenache, … Weiter
Rhone septentrional vs. meridional Das Weinbaugebiet Rhone erstreckt sich zwischen Lyon und Avignon und umfasst ca. 71.000 ha Weinberge. Weinbaulich teilt sich das Anbaugebiet in nördliche (septentrional) und südliche (meridional) Rhone. Im Norden dominiert Syrah, im Süden dominiert Grenache, meist … Weiter