18.02.2020 Syrah Syrah – kleine Traube mit dicker Haut. Syrah darf man getrost als die Rebsorte der heissen Regionen bezeichnen. Ursprünglich von der oberen Rhone stammend, hat sie sich mittlerweile im ganzen Süden Frankreichs, in Spanien, in Italien, und in … Weiter
05.03.2020 Rioja Die bekannteste Weinregion Spaniens liegt am Ebro und umfasst ca. 60.000 ha Weinberge, die sich von 300 m bis auf 800 m über den Meeresspiegel erheben. Wichtigste Rebsorte ist Tempranillo, die sowohl alleine als auch im Verschnitt mit … Weiter
19.03.2020 Tempranillo – Giganten VHS Dossenheim Vergleichsprobe Rioja – Ribera del Duero. Der Aufschwung des spanischen Weines in den letzten 30 Jahren ist eng verbunden mit der Rebsorte Tempranillo, die auf 210.000 ha angebaut wird. Das Weinseminar möchte das Potenzial … Weiter
27.03.2020 Syrah VHS Freiburg Syrah darf man getrost als die Rebsorte der heißen Regionen bezeichnen. Ursprünglich wurde sie nur in der Gluthitze von der Weinbaugebiete Côte-Rôtie und Hermitage an der oberen Rhone erfolgreich angebaut. Aufgrund der Klimaveränderung hat sie sich … Weiter
31.03.2020 Sizilien – Rote Verführung aus dem Süden VHS Lörrach Das Weinbaugebiet Sizilien umfasst 130.000 Hektar Weinberge. Die Winzer der Insel machen seit wenigen Jahren durch außergewöhnliche Rotweine auf sich aufmerksam. Die Region steht für Weine mit berauschendem Duft und … Weiter
23.04.2020 Languedoc – Frankreichs Süden im Aufbruch VHS Karlsruhe Das Weinbaugebiet Languedoc umfasst riesige Weinbergsflächen und wurde früher als Armenhaus Frankreichs bezeichnet. Dank umfassender Reformen und Einführung moderner Weinbaumethoden hat die Region zweifelsfrei den Anschluss an die moderne Weinwelt vollzogen. … Weiter
14.05.2020 Bourgogne Blanc VHS Dossenheim Neben den berühmten Rotweinen von der Cote d’Or werden in Burgund auch bedeutende Weissweine erzeugt. Aus den drei Gemeinden Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet und Meursault sowie in geringem Umfang aus Aloxe-Corton stammen magische Weißweine, die mit Fug … Weiter
26.05.2020 Duero Tinto Douro – Rotweine VHS Lörrach Über 897 km zieht sich der Duero vom Ursprung im Norden Spaniens bis zur Mündung bei Porto, wo er Douro [’doru] heisst. Er durchquert einige der wichtigsten Weinbaugebiete der iberischen Halbinsel und … Weiter
03.07.2020 Riesling – eine deutsche Erfolgsgeschichte VHS Freiburg Die Rebsorte Riesling ist die wichtigste Rebsorte in Deutschland. Sie wird auf ca. 22.000 ha Rebfläche angebaut. Das Weinseminar möchte den Riesling in all seinen Facetten beleuchten. Traditionell besticht Riesling meist durch … Weiter
07.07.2020 Gutedel Prestige VHS Lörrach Markgräflerland ist Gutedelland. Angebaut wird diese alte Rebsorte immerhin auf über 1.100 Hektar und trägt damit nicht unwesentlich zum Bild des Markgräfler Weinbaus bei. Grund genug, im Weinseminar das Potenzial von Gutedel für Weine in … Weiter