22.08.2019 Sauvignon Blanc – wer bietet dem Original die Stirn? Weinseminar Ladenburg Sauvignon Blanc – Blindverkostung Loire vs Rest. Sauvignon Blanc ist eine weisse Rebsorte mit eigenwilligen Aromen von Stachelbeeren und Cassis. Die weltweite Nachfrage steigt seit Jahren kontinuierlich. Höchste … Weiter
03.09.2019 Chardonnay Blindverkostung Frankreich – Deutschland. Nachdem wir das Thema Chardonnay im vergangenen Jahr international beleuchtet haben, wollen dieses Jahr einen nationalen Blick wagen. Mal mit weniger, mal mit mehr Holz ausgebaut, überzeugt Chardonnay mit dezenter Frucht, mit Schmelz und … Weiter
26.09.2019 Südtirol Weissweine der deutschen Art VHS Dossenheim Das Weinbaugebiet Südtirol umfasst ca. 5.300 ha Weinberge, die überwiegend in der Region um Bozen und Meran liegen. 60 % der Rebfläche ist mit weissen Sorten bestockt. Weissburgunder, Chardonnay, Ruländer und Gewürztraminer … Weiter
08.10.2019 Pfalz Weissweine VHS Lörrach Die Pfalz gehört mit ihren 25.000 Hektar Weinbergen zu den grossen deutschen Weinbaugebieten. Die Region erlebt derzeit einen qualitativen Höhenflug. Traditionell steht der Riesling im Rampenlicht. Aber die pfälzer Winzer sind auch bei den übrigen … Weiter
17.10.2019 Grauer Burgunder – Baden vs. Pfalz VHS Karlsruhe Vortrag mit Verkostung Michael Sackmann, Dipl.-Ing. Weinbau, Winzer Der Graue Burgunder besitzt eine besondere Stellung innerhalb der Pinotfamilie, denn seine Beerenhaut ist schwach rosa bis grau gefärbt, daher der Name. Angebaut … Weiter
07.11.2019 Nebbiolo – der rote Stoff für traumhafte Piemonteser VHS Dossenheim Barolo (2000 ha) und Barbaresco (800 ha) boomen seit 20 Jahren, jedoch ist ihre Rebfläche, verglichen mit den 60.000 ha des gesamten Anbaugebietes, recht bescheiden und lässt sich auch … Weiter
08.11.2019 Bourgogne Blanc VHS Freiburg Vortrag mit Verkostung Michael Sackmann, Dipl.-Ing. Weinbau, Winzer Neben den berühmten Rotweinen von der Cote d’Or werden in Burgund auch bedeutende Weissweine erzeugt. Aus den drei Gemeinden Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet und Meursault, sowie in geringem Umfang … Weiter
21.11.2019 La Rioja – Heimat des Tempranillo Die bekannteste Weinregion Spaniens liegt am Ebro und umfasst ca. 60.000 ha Weinberge, die sich von 300m bis auf 800m über den Meeresspiegel erheben. Wichtigste Rebsorte ist Tempranillo, die sowohl alleine als auch … Weiter
03.12.2019 Rioja – Rotweine zwischen Tradition und Moderne VHS Lörrach Die bekannteste Weinregion Spaniens liegt am Ebro und umfasst ca. 60.000 ha Weinberge. Die Weinberge erheben sich von 300m bis auf 800m über Meeresspiegel. Wichtigste Rebsorte ist Tempranillo, die sowohl … Weiter
05.12.2019 Cabernet Franc – eine alte Rebsorte VHS Dossenheim Die Rebsorte Cabernet Franc ist Elternteil von Cabernet Sauvignon, Merlot und Carmenere, sie dürfte eine der ältesten gebräuchlichen Rebsorten sein. In jüngerer Zeit wird Cabernet Franc öfter sortenrein abgefüllt und begeistert … Weiter