Spätburgunder Ortenau – Breisgau Vergleichsprobe. Eine Frage des Terroirs oder der Technik? Der Spätburgunder ist die wichtigste Rebsorte in Baden. Die Qualität der hiesigen Spätburgunder hat sich in den letzten 25 Jahren enorm verbessert. Ortenauer Spätburgunder wachsen auf Gesteinsverwitterungsböden und kommen vorwiegend von Traditionserzeugern. Im Breisgau stehen Spätburgunder auch auf tiefgründigen oder sogar schweren Böden und kommen meist von jungen Weingütern. Grund genug der Frage des Terroirs und der Technik in einem Blindvergleich nachzugehen. Das Weinseminar stellt trockene Spätburgunder der Kategorien Alte Reben, Selektion, 1. Lage und Grosses Gewächs aus der Ortenau und dem Breisgau gegenüber. Untersuchen Sie selbst, wie Terroir schmeckt. Materialkosten von 28,- € sind in der Kursgebühr enthalten.
Termin: Do. 08.05.2024, 19:00 – 22:00
Ort: VHS Offenburg,
Gebühr: –,- €