Das Weinbaugebiet Valpolicella liegt östlich des Gardasees und zieht sich bis in die Vororte von Verona. Eher unbekannte Rebsorten wie Corvina, Rondinella und Molinara ergeben ein breit gefächertes Angebot an Rotweinen. Neben den Valpolicella-Varianten, steht als höherwertige Version der Valpolicella Ripasso. Über allen thront der Amarone della Valpolicella, der bei ausreichender Lagerung die Bezeichnung Riserva tragen darf. Das Weinseminar stellt ausgesuchte Exemplare vor und erläutert Hintergründe und Herstellungsmethoden. In der Gebühr ist ein Betrag von 32,00 € für Weinkosten enthalten.