| Name: |
Spätburgunder Orchidea |
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| Erzeuger: |
Sasbacher Winzerkeller eG |
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| Herkunft: |
Baden, Kaiserstuhl, Sasbach |
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| Jahrgang: |
2015 – exzellenter Jahrgang in Baden |
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| Rebsorte: |
Spätburgunder (Pinot Noir, Pinot Nero, Blauburgunder) |
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| Qualitätsstufe: |
Spätlese (Selektion) |
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| Ausbau: |
teils Barrique, teils grosses Holzfass |
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| Aroma: |
Kirsche, Brombeere, Mocca, dezente Holznote |
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| Geschmack: |
trocken, dichte, samtige Tannine, dezente Säure, schwerer Wein |
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| Trinktemperatur: |
16-18°C |
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| Trinkreife: |
2018-2025 |
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| Servieren: |
der 2015er ist noch sehr jung, er gewinnt, wenn er 2-3 Stunden in der Karaffe atmen kann, grosses Glas |
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| Speisen: |
Reh, Sauerbraten, Lamm, Wachtel, Rinderbraten |
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| Analyse: |
Alkohol: 13,5%vol.; Säure: 4,6 g/l; Restzucker: 3,9 g/l |
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| Kommentar: |
Die Winzer in Sasbach bewirtschaften ca. 100 Hektar Weinberge und sind stark auf die Burgundersorten konzentriert. Bei den Rotweinen gehören sie zu den herausragenden Adressen deutschlandweit. |
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| Artikel Nr.: |
1628 |
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| Preis/Fl.: |
17,50 € / incl.19% MwSt. / Inhalt: 0,75 l (23,33 €/Ltr.) zzgl. Versand |
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