| Name: |
Grauburgunder |
| Erzeuger: |
Weingut Karl-Heinz Johner (Rebfläche: 17 Hektar) |
| Herkunft: |
Baden, Kaiserstuhl, Bischoffingen |
| Jahrgang: |
2022 – sehr guter Jahrgang in Baden |
| Rebsorte: |
Grauer Burgunder (Ruländer, Pinot Gris, Pinot Grigio) |
| Qualitätsstufe: |
Qualitätswein (QbA) |
| Ausbau: |
Rückverschnitt – 90% im Edelstahl, 10% im Barrique |
| Aroma: |
Birne, Apfel, etwas Holz und Vanille |
| Geschmack: |
trocken, eingebundene Säure, kräftiger Wein |
| Trinktemperatur: |
10-12°C |
| Trinkreife: |
2023-2027 (dank des Drehverschlusses bleibt dieser Wein noch jahrelang frisch) |
| Servieren: |
Kann sofort nach dem Öffnen serviert werden. Kleines bis mittleres Glas. |
| Speisen: |
Rindercarpaccio, Salat mit Entenbrust, warme und kalte Gemüsegerichte, Blumenkohl mit Käse überbacken |
| Analyse: |
Alkohol: 14,0%vol.; Säure: 6,0 g/l; Restzucker: 2,4 g/l |
| Kommentar: |
Karl-Heinz Johner ist ein Perfektionist. Neben dem Weingut in Bischoffingen, betreibt er noch ein Gut in Neuseeland. Sein Markenzeichen sind runde, nachhaltige Weiss- und Rotweine, die häufig im Barrique ausgebaut werden. |
| Artikel Nr.: |
1255 |
| Preis/Fl.: |
12,00 € / incl.19% MwSt. / Inhalt: 0,75 l (16,00 €/Ltr.) zzgl. Versand |
