Beschreibung
| Name: | Spätburgunder SH |
| Erzeuger: | Weingut Holub (Rebfläche: 2,2 Hektar) |
| Herkunft: | Baden, Breisgau, Tutschfelden |
| Jahrgang: | 2016 – sehr guter Jahrgang im Breisgau |
| Rebsorte: | Spätburgunder (Pinot Noir, Pinot Nero, Blauburgunder) |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein (QbA) |
| Ausbau: | Barrique |
| Aroma: | Kirsche, Mocca-Schokolade |
| Geschmack: | trocken, dichte Tannine, präsente Säure, kräftiger komplexer Wein |
| Trinktemperatur: | 18-20°C |
| Trinkreife: | 2020-2028 |
| Servieren: | Kann sofort nach dem Öffnen serviert werden, 2-4 Stunden atmen tun ihm gut. Mittleres bis grosses Glas. |
| Speisen: | Reh, Sauerbraten, Lamm, Wachtel, Rinderbraten, geschmortes Fleisch, z.B. Wildente oder Wildhase |
| Analyse: | Alk.: 13,5% Vol |
| Kommentar: | Horst Holub ist Self-Made-Winzer mit Leib und Seele. In seiner „Garage-Winery“ bastelt er an sehr eigenständigen Weinen. Seine Rotweine mit Tiefgang sind bemerkenswert. |
| Artikel Nr.: | 1280 |
| Preis/Fl.: | 24,00 € / incl.19% MwSt. / Inhalt: 0,75 l (32,00 €/Ltr.) zzgl. Versand |
