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2021 Chard Bassgeige
Franz Keller

21,00 

2021 Chardonnay 1 Lage Bassgeige, Weingut Franz Keller

Beschreibung

Name: Chardonnay  Bassgeige 1. Lage
Erzeuger: Weingut Franz Keller (Rebfläche 49 ha)
Herkunft: Baden, Kaiserstuhl, Oberbergen
Jahrgang: 2021 – sehr guter Jahrgang in Baden
Rebsorte: Chardonnay (Morillon)
Qualitätsstufe: Qualitätswein (QbA) – Bassgeige ist eine 1. Lage nach Klassifikation des VDP. Das entspricht einer Spätlese. Es gibt folgende Kategorien:  Gutswein, Ortswein, Erste Lage, Grosses Gewächs.
Ausbau: Rückverschnitt: teils Edelstahl, teils Barrique
Aroma: Melone, Birne, etwas Vanille
Geschmack: trocken, präsente Säure, kräftiger Wein
Trinktemperatur: 11-13°C
Trinkreife: 2023-2027
Servieren: Kann sofort nach dem Öffnen serviert werden. Mittleres bis grosses Glas.
Speisen: Der Chardonnay eignet sich gut als Aperitif, zu leichten kalten und warmen Vorspeisen, Suppen und Terrinen, zu Fischgerichten und Muscheln, zu Kalb, Hausgeflügel und Schweinefleisch.
Analyse: Alkohol: 12,5%vol.; Zucker: 0,1 g/l
Kommentar: Fritz Keller hat sowohl das Restaurant Schwarzer Adler als auch das elterliche Weingut konsequent weiterentwickelt und wurde dafür 2014 durch die Aufnahme in den VDP (Verband der Prädikatsweingüter) belohnt. Typischerweise sind alle Keller-Weine durchgegoren und ohne Restsüsse. Winzer des Jahres im Gault Millau 2019.
Artikel Nr.: 1111
Preis/Fl.: 21,00 € / incl.19% MwSt. / Inhalt: 0,75 l (28,00 €/Ltr.)  zzgl. Versand

Zusätzliche Informationen

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