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2017 Spätburg Burkheim
Bercher

10,50 

2017 Spätburgunder Burkheim, Weingut Bercher

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Beschreibung

Name: Spätburgunder Burkheim
Erzeuger: Weingut Bercher (Rebfläche 26 Ha)
Herkunft: Baden, Kaiserstuhl, Burkheim
Jahrgang: 2017 – exzellenter Jahrgang in Baden
Rebsorte: Spätburgunder (Pinot Noir, Pinot Nero, Blauburgunder)
Qualitätsstufe: Qualitätswein (QbA) – Spätburgunder Burkheim ist ein Ortswein (in Burgund Village) nach Klassifikation des VDP. Es gibt folgende Kategorien: Gutswein, Ortswein, 1. Lage, Grosses Gewächs. Weine der Kategorie Ortswein sind geschmacklich mit einem gehobenen Kabinett- bis Spätlesewein vergleichbar.
Ausbau: Holzfass
Aroma: Sauerkirsche, Johannisbeere, Pflaume, dezente Holznote
Geschmack: trocken, leichte Tanninstruktur, dezente Säure, kräftiger Wein
Trinktemperatur: 17-19°C
Trinkreife: 2020-2025
Servieren: Kann sofort nach dem Öffnen serviert werden, mittel bis grosses Glas
Speisen: Lammfilet mit Kräuterkruste, Kaninchen, Taube, Fasan
Analyse: Alkohol: 13,0%vol.; Säure: 5,2 g/l; Restzucker: 1,0 g/l
Kommentar: Die Coussins Arne und Martin Bercher führen die Tradition ihrer Väter weiter und pflegen mit bewundernswerter Zuverlässigkeit einen geradlinigen und sauberen Stil. Der Fokus liegt mit über 80% der Rebfläche auf den Burgundersorten. Seit 1990 im VDP.
Artikel Nr.: 1619
Preis/Fl.: 10,50 € / incl.19% MwSt. / Inhalt: 0,75 l (14,00 €/Ltr.)  zzgl. Versand

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