Qualitätswein (QbA) – Der Spätburgunder ist ein Gutswein nach Klassifikation des VDP. Es gibt folgende Kategorien: Gutswein, Ortswein, Erste Lage, Grosses Gewächs. Weine der Kategorie Gutswein sind geschmacklich mit einem gehobenen Qualitätswein oder Kabinett vergleichbar und sortentypisch.
Kann sofort nach dem Öffnen serviert werden. Mittleres bis grosses Glas.
Speisen:
Pastagerichte, Reh, Sauerbraten, Rinderbraten
Kommentar:
Markus Wöhrle steht an der Spitze des Familienweingutes, das zu den besten Erzeugern in Baden gehört und seit 2004 Mitglied im VDP ist. Die Weinberge werden kontrolliert biologisch mit EU-Bio Zertifizierung kultiviert. Besondere Aufmerksamkeit verdienen der Auxerrois und der Grauburgunder aus der Lage Kronenbühl.
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