Beschreibung
| Name: | St. Chinian La Chapelle |
| Erzeuger: | Saint Pierre (Rebfläche 7 ha) |
| Herkunft: | Frankreich, Languedoc, St. Chinian, Assignan |
| Jahrgang: | 2019 – exzellenter Jahrgang im Languedoc |
| Rebsorten: | Syrah, Grenache |
| Qualitätsstufe: | AOC – Appellation d’Origine Controlée (Qualitätswein) |
| Ausbau: | Barrique |
| Aroma: | Waldfrüchte, Mocca |
| Geschmack: | trocken, samtige Tannine, eingebundene Säure, kräftiger Wein |
| Trinktemperatur: | 16-18°C |
| Trinkreife: | 2023-2028 |
| Servieren: | Kann sofort nach dem Öffnen serviert werden. Mittleres bis grosses Glas. |
| Speisen: | Hirschrücken, Entrecôte, Shitakepilzragout, Lamm, geschmortes Fleisch, z.B. Wildente oder Wildhase |
| Analyse: | Alkohol: 14,5% vol.; Säure: 4,9 g/l; Zucker: 0,5 g/l |
| Kommentar: | Saint Pierre ist eine Projekt des deutschen Bioweinhändlers Peter Riegel mit dem alteingesessenen Languedocwinzer Remy Soulié. In der Appellation St. Chinian konnten die beiden einen gemeinsamen Traum verwirklichen und erzeugen vielschichtige Rotweine mit Tiefgang. |
| Artikel Nr.: | 1298 |
| Preis/Fl.: | 15,90 € / incl.19% MwSt. / Inhalt: 0,75 l (21,20 €/Ltr.) zzgl. Versand |
