| Name: |
Spätburgunder GG Feuerberg |
| Erzeuger: |
Weingut Bercher (Rebfläche 41 ha) |
| Herkunft: |
Baden, Kaiserstuhl, Burkheim |
| Jahrgang: |
2020 – exzellenter Jahrgang in Baden |
| Rebsorte: |
Spätburgunder (Pinot Noir, Pinot Nero, Blauburgunder) |
| Qualitätsstufe: |
Qualitätswein (QbA) – Der Spätburgunder aus der Lage Feuerberg ist ein Grosses Gewächs nach Klassifikation des VDP. Es gibt folgende Kategorien: Gutswein, Ortswein, Erste Lage, Grosses Gewächs. Weine der Kategorie Grosses Gewächs sind geschmacklich mit einer trockenen Auslese vergleichbar und oft sehr gehaltvoll bis opulent. |
| Ausbau: |
18 Monate Barrique |
| Aroma: |
Kirsche, Waldbeeren, Röstnoten |
| Geschmack: |
trocken, dichte Tanninstruktur, präsente Säure, kräftiger Wein |
| Trinktemperatur: |
17-19°C |
| Trinkreife: |
2023-2030 |
| Servieren: |
Kann sofort nach dem Öffnen serviert werden. Mittleres bis grosses Glas |
| Speisen: |
Lammfilet mit Kräuterkruste, Kaninchen, Taube, Fasan, Rind, Kalb |
| Analyse: |
Alkohol: 12,5% vol.; Säure: 6,2 g/l; Zucker: 1,5 g/l |
| Kommentar: |
Die Coussins Arne und Martin Bercher führen die Tradition ihrer Väter weiter und pflegen mit bewundernswerter Zuverlässigkeit einen geradlinigen und sauberen Stil. Der Fokus liegt mit über 80% der Rebfläche auf den Burgundersorten. Seit 1990 im VDP. |
| Artikel Nr.: |
1596 |
| Preis/Fl.: |
45,00 € / incl.19% MwSt. / Inhalt: 0,75 l (60,00 €/Ltr.) zzgl. Versand |
