| Name: |
Spätburgunder GG Enselberg |
| Erzeuger: |
Weingut Franz Keller (Rebfläche: 49 ha) |
| Herkunft: |
Baden, Kaiserstuhl, Oberbergen |
| Jahrgang: |
2014 – sehr guter Jahrgang im Kaiserstuhl |
| Rebsorte: |
Spätburgunder (Pinot Noir, Pinot Nero, Blauburgunder) |
| Qualitätsstufe: |
Qualitätswein (QbA) |
| Ausbau: |
Barrique |
| Aroma: |
Kirsche, Mokka, Vanille |
| Geschmack: |
trocken, fein verwobene Tannine, präsente Säure, kräftiger Wein |
| Trinktemperatur: |
17-19°C |
| Trinkreife: |
2018-2026 |
| Servieren: |
Kann sofort nach dem Öffnen serviert werden. Mittleres bis grosses Glas |
| Speisen: |
Reh, Sauerbraten, Lamm, Wachtel, Rinderbraten, geschmortes Fleisch, z.B. Wildente oder Wildhase |
| Analyse: |
Alkohol: 13,0% vol.; Zucker: 1,0 g/l |
| Kommentar: |
Fritz Keller hat sowohl das Restaurant Schwarzer Adler als auch das elterliche Weingut konsequent weiterentwickelt und wurde dafür 2014 durch die Aufnahme in den VDP (Verband der Prädikatsweingüter) belohnt. Typischerweise sind alle Keller-Weine durchgegoren und ohne Restsüsse. Mittlerweile hat Sohn Friedrich übernommen und viele neue Ideen eingebracht. |
| Artikel Nr.: |
1569 |
| Preis/Fl.: |
32,00 € / incl.19% MwSt. / Inhalt: 0,75 l (42,67 €/Ltr.) zzgl. Versand |
