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2017 Cuvée Max
Weingut Johner

14,00 

2017 Cuvée Maximilian, Weingut Johner

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Beschreibung

Name: Cuvée Maximilian
Erzeuger: Weingut Karl-Heinz Johner (Rebfläche: 17 ha)
Herkunft: Baden, Kaiserstuhl, Bischoffingen
Jahrgang: 2017 – exzellenter Jahrgang in Baden
Rebsorten: 30% Merlot, 25% Cabernet Dorsa, 17% Cabernet Mitos, 16% Spätburgunder, 13% Cabernet Sauvignon
Qualitätsstufe: Qualitätswein (QbA)
Ausbau: 18 Monate in gebrauchten Barriques
Aroma: Kirsche, Brombeere, Cassis, etwas Würze
Geschmack: trocken, dichte, samtige Tannine, dezente Säure, kräftiger Wein
Trinktemperatur: 16-18°C
Trinkreife: 2019-2024
Servieren: kann sofort nach dem Öffnen serviert werden, wegen des Drehverschlusses gewinnt dieser Wein, wenn er nach dem Öffnen etwa 2-3 Stunden Luft bekommt oder dekantiert wird, mittleres bis grosses Glas
Speisen: Pasta mit Fleisch- oder Wildsoße, Pizza, Pfeffersteak, Grill und Schmorgerichte
Analyse: Alkohol: 13,5%vol.; Säure: 5,4 g/l; Restzucker: 4,9 g/l
Kommentar: Die neuen Cabernet-Sorten sind Kreuzungen von Cabernet Sauvignon mit einheimischen roten Sorten, wie Lemberger oder Dornfelder. Ihr Vorteil ist, dass sie in unserem Klima bestens ausreifen. Karl-Heinz Johner ist ein Perfektionist. Neben dem Weingut in Bischoffingen betreibt er noch ein Gut in Neuseeland. Sein Markenzeichen sind runde, nachhaltige Weiss- und Rotweine, die häufig im Barrique ausgebaut werden.
Artikel Nr.: 1212
Preis/Fl.: 14,00 € / incl.19% MwSt. / Inhalt: 0,75 l (18,67 €/Ltr.)  zzgl. Versand

 

Zusätzliche Information

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