| Name: |
Spätburgunder Muschelkalk |
| Erzeuger: |
Weingut Mössner-Burtsche (Rebfläche: 3,5 Hektar) |
| Herkunft: |
Baden, Breisgau, Köndringen |
| Jahrgang: |
2012 – sehr guter Jahrgang im Breisgau |
| Rebsorte: |
Spätburgunder (Pinot Noir, Pinot Nero, Blauburgunder) |
| Qualitätsstufe: |
Qualitätswein (QbA) |
| Ausbau: |
Holzfass |
| Aroma: |
Kirsche, Brombeere, Schokolade |
| Geschmack: |
trocken, dichte Tannine, präsente Säure, kräftiger komplexer Wein |
| Trinktemperatur: |
18-20°C |
| Trinkreife: |
2016-2025 |
| Servieren: |
Kann sofort nach dem Öffnen serviert werden. Mittleres bis grosses Glas. |
| Speisen: |
Reh, Sauerbraten, Lamm, Wachtel, Rinderbraten, geschmortes Fleisch, z.B. Wildente oder Wildhase |
| Analyse: |
Alkohol: 13,5%vol.; |
| Kommentar: |
Tobias Burtsche ist staatlicher Weinbauberater für die Kollegen der Region, einer der also weiss, wie es geht. Nebenbei bewirtschaftet die Familie noch das Weingut. Der Spätburgunder Muschelkalk ist eine Selektion aus ertragsreduzierten Reben, die auf den typischen Muschelkalkformationen des Breisgaus wachsen. |
| Artikel Nr.: |
1625 |
| Preis/Fl.: |
15,00 € / incl.19% MwSt. / Inhalt: 0,75 l (20,00 €/Ltr.) zzgl. Versand |
