| Name: |
Amarone della Valpolicella |
| Erzeuger: |
Cantina Valpantena |
| Herkunft: |
Italien, Venetien, Verona |
| Jahrgang: |
2013 – guter bis sehr guter Jahrgang in Italien |
| Rebsorte: |
Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Qualitätsstufe: |
Denominazione di Origine Controlata (DOC) – Qualitätswein |
| Ausbau: |
18 Monate Barrique |
| Aroma: |
Pflaumen, Schokolade, Mocca, dezente Holznoten |
| Geschmack: |
versteckte Süsse, dichte Tannine, präsente Säure, schwerer Wein |
| Trinktemperatur: |
16-18°C |
| Trinkreife: |
2016-2022 |
| Servieren: |
Der 2013er kann sofort nach dem Öffnen serviert werden, 2-4 Stunden vor dem Genuss dekantiert, gewinnt er zusätzlich an Aromenvielfalt. Mittleres bis grosses Glas. |
| Speisen: |
Pastagerichte, Braten, Wild, gereifter und alter Käse |
| Besonderheit: |
Amarone wird aus teilweise getrockneten Trauben hergestellt, deshalb liegt er im Alkohol immer an der Obergrenze und besitzt eine leichte Restsüsse. Er kann sehr lange reifen, bietet aber schon früh verschwenderischen Weingenuss. Die Genossenschaft von Valpantena vereinigt ca. 250 Winzer aus der Umgebung von Verona, die Rebfläche liegt bei 750 Hektar. Neuerdings sind 150 Olivenbauern hinzugekommen. |
| Artikel Nr.: |
1008 |
| Preis/Fl. |
19,50 € / Inhalt: 0,75 l / incl. 19% MwSt. (26,00 €/Ltr.) zzgl. Versand |
