| Name: |
Spätburgunder Ihringen |
| Erzeuger: |
Weingut Dr. Heger (Rebfläche: 46 ha) |
| Herkunft: |
Baden, Kaiserstuhl, Ihringen |
| Jahrgang: |
2018 – exzellenter Jahrgang in Baden |
| Rebsorte: |
Spätburgunder (Pinot Noir, Pinot Nero, Blauburgunder) |
| Qualitätsstufe: |
Qualitätswein (QbA) – Der Spätburgunder Ihringen ist ein Ortswein nach Klassifikation des VDP. Es gibt folgende Kategorien: Gutswein, Ortswein, Erste Lage, Grosses Gewächs. Weine der Kategorie Ortswein sind geschmacklich in etwa mit einem gehobenen Kabinett bis Spätlesewein vergleichbar und meist finessenreich. |
| Ausbau: |
Holzfass |
| Aroma: |
Brombeeren, Kirschen, vom Holzfass geküsst |
| Geschmack: |
trocken, dezente Tannine, präsente Säure, kräftiger Wein |
| Trinktemperatur: |
17-19°C |
| Trinkreife: |
2021-2027 |
| Servieren: |
Kann sofort nach dem Öffnen serviert werden. Mittleres bis grosses Glas. |
| Speisen: |
Lamm in der Kräuterkruste, Wachtel, Rinderbraten, Pfeffersteak, Rostbraten, Wild, Ente |
| Analyse: |
Alkohol: 13,5%vol.; Säure: 5,9 g/l; Zucker: 1,0 g/l |
| Kommentar: |
Joachim Heger leitet das Weingut Dr. Heger mit 46 ha Weinbergen, angeschlossen ist das Weinhaus Heger mit 20 ha, ebenfalls dazu gehört das Weingut Fischer in Nimburg-Bottingen mit 17 ha. Seit 1986 Mitglied im VDP. Dr. Heger-Weine zählen in mehreren Kategorien zu den Besten. |
| Artikel Nr.: |
1640 |
| Preis/Fl.: |
16,60 € / incl.19% MwSt. / Inhalt: 0,75 l (22,13 €/Ltr.) zzgl. Versand |
