Kann sofort nach dem Öffnen getrunken werden. Kleines bis mittleres Glas.
Speisen:
Der Chardonnay eignet sich gut als Aperitif, zu leichten kalten und warmen Vorspeisen, Suppen und Terrinen, zu Fischgerichten und Muscheln, zu Kalb, Hausgeflügel und Schweinefleisch.
Kommentar:
Ludwik Adamée Haass betreibt streng ökologischen Weinbau, als echtes Hambacher Urgestein versieht er seine Weine stets mit Motiven aus der Zeit des Hambacher Freiheitsfestes
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