kann sofort nach dem Öffnen getrunken werden, 2-4 Stunden vor dem Genuss dekantiert, gewinnt er zusätzlich an Aromenvielfalt. Mittleres bis grosses Glas.
Speisen:
dunkles Fleisch, Wildgerichte; Nudelgerichte mit Tomatensauce, kräftige Bergkäsesorten.
Kommentar:
Das Weingut Zähringer gehört zu den besten Weingütern des Markgräflerlandes und bewirtschaftet seine Weinberge nach ökologischen Richtlinien.
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