| Name: |
Grauburgunder Böchingen |
| Erzeuger: |
Weingut Theo Minges (Rebfläche 25 ha) |
| Herkunft: |
Pfalz, Südliche Weinstrasse, Flemlingen |
| Jahrgang: |
2024 – guter bis sehr guter Jahrgang in der Pfalz |
| Rebsorte: |
Grauer Burgunder (Ruländer, Pinot Gris, Pinot Grigio) |
| Qualitätsstufe: |
Qualitätswein (QbA) – Der Grauburgunder Böchingen ist ein Ortswein nach Klassifikation des VDP. Es gibt folgende Kategorien: Gutswein, Ortswein, Erste Lage, Grosses Gewächs. Weine der Kategorie Ortswein sind geschmacklich in etwa mit einem gehobenen Kabinett- bis Spätlesewein vergleichbar und meist finessenreich. |
| Ausbau: |
Edelstahl |
| Aroma: |
Birne, Melone |
| Geschmack: |
trocken, eingebundene Säure, kräftiger Wein |
| Trinktemperatur: |
11-13°C |
| Trinkreife: |
2025-2029 |
| Servieren: |
Kann sofort nach dem Öffnen serviert werden. Kleines bis mittleres Glas |
| Speisen: |
Backhendl, Kalbs- und Schweinemedaillon, Currygeschnetzeltes, Asiatische Küche, würzige Fischgerichte |
| Analyse: |
Alkohol: 12,5%vol.; Säure: 5,6 g/l; Zucker: 2,0 g/l |
| Kommentar: |
Familie Minges betreibt erfreulich unaufgeregt, aber mit grosser Leidenschaft das Weingut in dem Flecken Flemlingen, den nur Ortskundige finden. Seit über 20 Jahren hat Theo Minges das Gut in der pfälzer Spitze etabliert, ist seit 2008 Mitglied im VDP und seit 2015 bio-zertifiziert. |
| Artikel Nr.: |
1278 |
| Preis/Fl.: |
12,00 € / incl.19% MwSt. / Inhalt: 0,75 l (16,00 €/Ltr.) zzgl. Versand |
