| Name: |
Spätburgunder |
| Erzeuger: |
Weingut Holub (Rebfläche: 2,2 Hektar) |
| Herkunft: |
Baden, Breisgau, Tutschfelden |
| Jahrgang: |
2016 – sehr guter Jahrgang im Breisgau |
| Rebsorte: |
Spätburgunder (Pinot Noir, Pinot Nero, Blauburgunder) |
| Qualitätsstufe: |
Qualitätswein (QbA) |
| Ausbau: |
Holzfass |
| Aroma: |
Animalische Noten, Kirsche, Schokolade |
| Geschmack: |
trocken, dichte Tannine, präsente Säure, kräftiger komplexer Wein |
| Trinktemperatur: |
18-20°C |
| Trinkreife: |
2020-2025 |
| Servieren: |
Kann sofort nach dem Öffnen serviert werden, 2-4 Stunden atmen tun ihm gut. Mittleres bis grosses Glas. |
| Speisen: |
Reh, Sauerbraten, Lamm, Wachtel, Rinderbraten, geschmortes Fleisch, z.B. Wildente oder Wildhase |
| Analyse: |
Alk.: 13,5% Vol |
| Kommentar: |
Horst Holub ist Self-Made-Winzer mit Leib und Seele. In seiner „Garage-Winery“ bastelt er an sehr eigenständigen Weinen. Seine Rotweine mit Tiefgang sind bemerkenswert. |
| Artikel Nr.: |
1272 |
| Preis/Fl.: |
14,50 € / incl.19% MwSt. / Inhalt: 0,75 l (19,33 €/Ltr.) zzgl. Versand |
