Beschreibung
| Name: | Chablis 1er Cru Vau de Vey |
| Erzeuger: | Jean-Marc Brocard (Rebfläche: 100 Hektar) |
| Herkunft: | Frankreich, Burgund, Chablis |
| Jahrgang: | 2019 – sehr guter Jahrgang in Burgund |
| Rebsorte: | Chardonnay (in Österreich auch Morillon) |
| Qualitätsstufe: | Appellation d’Origine Controlée (AOC) – Qualitätswein |
| Ausbau: | Rückverschnitt: teils Edelstahl, teils Holzfass |
| Aroma: | Birne, Honigmelone, Vanille, florale Noten |
| Geschmack: | trocken, eingebundene Säure, mittelkräftiger Wein |
| Trinktemperatur: | 11-13°C |
| Trinkreife: | 2021-2026 |
| Servieren: | Kann sofort nach dem Öffnen serviert werden. Mittelgrosses Glas. |
| Speisen: | Fisch, Krustentiere, Muscheln, Terrinen |
| Kommentar: | Jean-Marc Brocard hat das Weingut seit 1973 aufgebaut, mittlerweile hat Sohn Julien die Geschäfte übernommen und auf biodynamischen Anbau umgestellt. Die Qualität der Weine ist nach wie vor sehr hoch. Der Chablis Vau de Vey erinnert ein wenig an die Weissweine aus Puligny-Montrachet. |
| Artikel Nr.: | 1094 |
| Preis/Fl.: | 37,00 € / incl.19% MwSt. / Inhalt: 0,75 l (49,33 €/Ltr.) zzgl. Versand |
