| Name: |
Chardonnay Ungstein |
| Erzeuger: |
Weingut Pfeffingen (Rebfläche 17 ha) |
| Herkunft: |
Pfalz, Mittelhaardt, Bad Dürkheim |
| Jahrgang: |
2020 – exzellenter Jahrgang in der Pfalz |
| Rebsorte: |
Chardonnay |
| Qualitätsstufe: |
Qualitätswein (QbA) – Der Chardonnay Ungstein ist ein Ortswein nach Klassifikation des VDP. Es gibt folgende Kategorien: Gutswein, Ortswein, Erste Lage, Grosses Gewächs. Weine der Kategorie Ortswein sind geschmacklich in etwa mit einem trockenen Kabinett vergleichbar und meist finessenreich. |
| Ausbau: |
Rückverschnitt – 80% Edelstahl, 20% Holzfass |
| Aroma: |
Birne, Bienenwachs, Kräuter |
| Geschmack: |
trocken, präsente Säure, kräftiger Wein |
| Trinktemperatur: |
10-12°C |
| Trinkreife: |
2022-2026 |
| Servieren: |
Kann sofort nach dem Öffnen serviert werden. Mittelgrosses bis grosses Glas. |
| Speisen: |
kräftige Vorspeisen, Pilze mit Sahnesauce, kräftige Fischgerichte, helles Geflügel |
| Analyse: |
Alkohol: 13,0 %vol.; Säure: 4,4 g/l; Restzucker: 2,7 g/l |
| Kommentar: |
Familie Eymael ist Mitglied im VDP und pflegt neben traditionellem und langlebigem Riesling bemerkenswerte Scheurebeweine. Der Chardonnay Ungstein stammt von alten, ertragsreduzierten Reben und schmeckt trocken, mineralisch und nachhaltig. |
| Artikel Nr.: |
1544 |
| Preis/Fl.: |
12,50 € / incl.19% MwSt. / Inhalt: 0,75 l (16,67 €/Ltr.) zzgl. Versand |
