| Name: |
Nebbiolo |
| Erzeuger: |
Armando Parusso (22 ha Weinberge) |
| Herkunft: |
Italien, Piemont, Monforte d’Alba |
| Jahrgang: |
2015 – exzellenter Jahrgang in Piemont |
| Rebsorte: |
Nebbiolo, (Synonyme: Spanna, Chiavennasca) |
| Qualitätsstufe: |
DOC – Denominazione di Origine Controlata |
| Ausbau: |
12 Monate Holzfass |
| Aroma: |
Trockenfrüchte, Pflaume, Holz |
| Geschmack: |
trocken, dichte Tannine, mittlere Säure, kräftiger Wein |
| Trinktemperatur: |
16-18°C |
| Trinkreife: |
2018-2024 |
| Servieren: |
der 2015er ist erst am Anfang seiner Entwicklung, 3-5 Stunden vor dem Genuss dekantiert, gewinnt er deutlich an aromatischer Vielfalt. Mittleres bis grosses Glas. |
| Speisen: |
Risotto, Fleischgerichte, Reh, Sauerbraten, Rindsroulade |
| Analyse: |
Alkohol: 14,5%vol.l |
| Kommentar: |
Das Weingut wird heute von Tiziana & Marco Parusso geleitet, sie besitzen einige der edelsten Lagen für Barolo, der Nebbiolo ist der kleine Bruder des Barolo, der aus den jungen Rebstöcken, nach den Regeln des Barolo hergestellt wird. |
| Artikel Nr.: |
1361 |
| Preis/Fl.: |
15,00 € / incl.19% MwSt. / Inhalt: 0,75 l (20,00 €/Ltr.) zzgl. Versand |
